SUSHI SIN ARROZ

Hola!

Hoy para la comida que tal si comemos sushi! Me encanta el sushi.

Es curioso porque en España nunca me ha gustado el sushi y un par de veces que lo prove ….ñeee no me gusto

Sin embargo, estando aquí en Estados Unidos me aficione al sushi y me encanta! Siempre que tengo oportunidad voy a comer sushi 🙂

 

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Hay a veces que me apetece hacer mis propias creaciones en casa. Fáciles y buenas 🙂

En este caso los dos principales ingredientes es el alga nori y la coliflor

 

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Debes de batir un poco la coliflor hasta que se haga arroz ( yo lo hice y la deje toda sin cocer, pero si quieres puedes cocerla por un minuto o así )

Y de ahy, rellenas la mitad de la hoja nori con un par de cucharadas de “arroz”

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Para el relleno puedes utilizar los vegetales que quieras 🙂

Yo lo rellene de lechuga, jicama, aguacate y zanahoria

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Enrollas y listo 🙂

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Corta en pedacitos de sushi y a disfrutar

Decore con un poco de semillas de ajonjolí

Rápido, fácil y delicioso!!  Provechitooo 🙂

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